COCKTAILS & DREAMS

BARMAN TRUCOS IMPOSIBLES COCKTAIL ---------VIDEO

ESCALERA ALCIELO COCKTAIL

 

 

Ingredientes:
• 2 Medidas De Gin
• 2 Medidas De Vodka
• 2 Medidas De Blue Curacao
• Hielo

Preparacion:

Vertir los ingredientes en una coctelera y batir.

ESCALERA AL INFIERNO COCKTAIL

ESCALERA AL INFIERNO
Tipo de Trago :
Refrescado, Copa Cocktail

Ingredientes :
50 ml Vodka (Una medida)
15 ml Licor de Frutilla
25 ml Vermouth Blanco

Decoración :
Frutilla o Cereza

Preparación :
Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de vodka, el licor de frutilla y el vermouth blanco. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.
Se decora con una frutilla o una cereza.
Escalera al Infierno es un cocktail aperitivo muy similar al Escalera al Cielo, donde con sólo cambiar el licor empleado y la decoración, pasamos del cielo al infierno

TEQUILA SUNRISE COCKTAIL

INGREDIENTES

2 msr tequila
jugo de naranja
2 chorritos de jarabe de granadina
PREPARACIÓN:
Vierta el tequila en un vaso alto con hielo, y cubra con el jugo de naranja. Revuelva. Añadir granadina de vidrio inclinable y granadina vertiendo lado a voltear la botella en posición vertical con gran rapidez. La granadina debe ir hasta el fondo y luego levantarse lentamente a través de la bebida. Agitador guarnición, la paja y la cereza de naranja.

COCOTINI COCKTAIL

Ingredientes

4,5 cl  Licor de Coco
1,5 cl  Triple Seco

Decoración:
Coco rallado y rodaja de limón.

Preparación:

Pasar un poco de limón en el borde de la copa, meterla en un plato con coco rallado.

Este proceso debe hacerse siempre con la boca de la copa al revés, que a su vez en la final.
Colocar hielo hasta la mitad de la coctelera, añadir el licor de coco,

Triple Seco y agitar vigorosamente.

Colar el cóctel en un vaso.

AMARULA CHOCOLATE MARTINI COCKTAIL

Ingredientes

4 cl Amarula
2 cl Vodka
1 dash de Creme de Cacau Oscuro
1 cl Chocolate Líquido

   Decoración:
   Raspas de Chocolate

   Preparación

Refresque a Taça a Cocktail y coloque todos los ingredientes (excepto el chocolate líquido) no Shaker  con hielo picado.

Agite enérgicamente. Verter el chocolate líquido en las paredesde la opa y verter el cocktail y luego la decoración.

BARMAN MAHMUT MAESTRO COCKTAIL-----------VIDEO

ACAPULCO COCKTAIL

Si hay un país ardiente ese es México, y una de sus ciudades más emblemáticas llena de playas y perfectas para relajarse es Acapulco. A los que no podamos escaparnos hasta allí, siempre nos queda tomar el cóctel del mismo nombre.

Hay varias versiones del cóctel y se pueden cambiar algunos de los ingredientes. Aquí os ofrecemos una de las muchas recetas del Acapulco, pero siempre estáis a tiempo de probar con otros zumos de frutas o incluso otros licores.

Cóctel Acapulco: Ingredientes

-15 cl de tequila
-15 cl de ron blanco
-15 cl de zumo de pomelo
-20 cl de zumo de piña
-15 cl de jarabe de coco
-Hielo triturado
-trozo de piña

Cóctel Acapulco: Modo de elaboración

Echar el hielo triturado en la coctelera y, a continuación, verter el tequila, el ron blanco, el zumo de pomelo y el de piña. Por último, añadir el jarabe de coco.

Agitarlo bien hasta que se mezclen los ingredientes y servir en copa grande que habremos enfriado previamente. La copa se puede decorar con el trozo de piña que hemos reservado, y también podemos escarchar los bordes del vaso.

Hay varias opciones en los ingredientes, desde cambiar el zumo de piña por el de naranja hasta escoger triple seco en lugar de ron.

CHAMPAGNE COCKTAIL

Ingredientes: Champagne Helado 1 Terron de azucar 1/2 Medida de Brandy
Preparación
Coloque el terron de azucar en una copa tipo flauta.  Añada el brandy, complete con el champagne y remueva suavemente.

PISCO SOUR COCKTAIL

Ingredientes:

• 1 / 2 taza de azúcar
• 1 / 4 taza de agua
• 1 / 2 taza de jugo de limón
• 1 1 / 2 tazas de pisco
• 3 claras de huevo
• 1 1 / 2 tazas de hielo
• Amargo de Angostura

Preparación:

1. Hacer un almíbar de azúcar: Poner el azúcar y el agua en una olla y llevar a ebullición. Hervir durante 1 minuto, retire del fuego y dejar enfriar.
2. Coloque el azúcar, el jugo de limón. pisco, y hielo en una licuadora y mezcle bien. Agregar las claras de huevo y mezclar hasta que esté espumoso.
3. Servir en vasos pequeños, con un toque de amargo en el medio de la espuma.

Consejo: La proporción de 3 partes de Pisco a una parte de jugo de limón y 1 parte de jarabe simple hace un fuerte, tarta de pisco sour. Puede reducir la cantidad de pisco para que sea un poco menos "fuerte". Las claras de huevo dar el cóctel de su tradicional capa espumosa, pero algunas personas prefieren dejarlos fuera.

Sirve 6-8

GREEN DEMON COCKTAIL

Ingredientes

1 medida de vodka.

1  medida de ron claro.

1  medida de licor de melón.

Limonada.

Preparación.

Vierta el vodka, el ron y el  licor de melón en la coctelera con hielo. Picado.

Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con cubitos de hielo. Complete con limonada fría y decore con hojitas de menta.

DRY MARTINI COCKTAIL

Ingredients:

4 oz.     L.D.gin

1dash vermouth dry

2 aceitunas

Preparación:

Verter el Gin  y el Vermouth en el vaso de composición, previamente refrescado, con abundante hielo y revolver hasta que este bien frío, servir en una copa cocktail.

Por último decoramos con dos aceitunas. Enjoy it!

El Gin es una bebida espirituosa de origen inglés elaborada a partir de un aguardiente neutro, el cual, es saborizado y aromatizado con distintas hierbas (semillas de cilantro, coriandro, canela, comino, raíz de Angélica, Cáscaras de cítricos, etc.) y es destilado para liberarlo de impurezas. No suelen añejarse.

Existen 3 tipos o estilos de gin:

CONSUELO COCKTAIL

INGREDIENTES

2 medidas de vodka.

1 medida de vermut rojo.

Unas gotas de angostura.

1 toque de Dubonnet.

PREPARACIÓN

Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele  sobre una copa de cóctel.

BLOODY MARY COCKTAIL

INGREDIENTES

2 medidas de vodka.

¼ de  medida de zumo de limón.

2 gotas de salsa de Tabasco.

1 toque de salsa Worcestershire.

Sal y pimienta.

Zumo de tomate.

PREPARACIÓN 

Vierta el vodka,

el zumo de limón,

la salsa de Tabasco y 

la salsa Worcestershire en un vaso alto.

Añada  sal y pimienta al gusto

y 3 ó 4 cubitos de hielo.

Complete con zumo de tomate y  remueva bien.

Decore con un tallo de apio y un  tomatico de cereza.

CUCARACHA FLAMEADA COCKTAIL

INGREDIENTES:
RON
BRANDY
TEQUILA
VODKA
KALUA

MODO DE PREPARACIÓN:

EN UNA COPA COCTELERA SE PONE UN CHORRITO DE VODKA OTRO TANTO IGUAL DE BRANDY SE AGREGA EL RON , SE RELLENA LA COPA CON KALUA SE MEZCLA TODO Y POR ULTIMO SE LE PONE UNA CAPA DE TEQUILA ( QUE NO SE MEZCLE CON LOS DEMAS )DESPUES SE FLAMEA LA COPA CUANDO SE ALLA CALENTADO UN POCO SE ENCIENDE EL TEQUILA Y LA COPA SE SIRVE PRENDIDA SE DEBE TOMAR PRENDIDA CON UN POPOTE.

COCKTAIL DE FRUTAS

Ingredientes:

2 tazas de perlas de melón

2 tazas de perlas de piña

3 plátanos duritos madurados en cubitos

1 taza de sandia poca ya k el bagazo es algo pesada (o se puede omitir)

4 manzanas en cubitos

2 tazas de uvas sin semillas partidas a la mitad

1 lata de cocktail de frutas

limonada

1 litro de agua

2 0 3 limones el jugo

1/2 taza de azúcar para endulzar o al gusto

Preparación.-

En un tazón mezcla todas las perlas de las diferentes frutas, 
agrega la limonada ya preparada 
y la lata de cocktail de frutas con todo y su almíbar, 
remueve suavemente para evitar que se rompan las frutas, 
sirve bien helado en copas, para desayunos, cenas tentempies etc.

VAINA CHILENA COCKTAIL

		INGREDIENTES 2 Medidas de Vino Tinto 1 Medida de Vermut Blanco 1 Medida de Cacao en Polvo 1 Yema de Huevo
		PREPARACION
	Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bata durante unos segundos y sirva en copa de cóctel. Decore con unas hojitas de menta.

COSMOPOLITAN OR SEX ON THE CITY COCKTAIL

INGREDIENTES

35 ml de vodka canadiense.
15 ml de licor con sabor a naranja (Cointreau)
25 ml de zumo de arándanos
15 ml de zumo de lima (1/2 lima)
1 cáscara de naranja para decorar

PREPARACIÓN

Mezclar los ingredientes en un vaso de cóctel frío o en un vaso con hielo. Flamear y exprimir la cáscara de naranja para sacar el zumo y añadirlo a la bebida.

MEDIAS DE SEDA COCKTAIL

Ingredientes:
30 ml  de Vodka

10 ml de licor de cereza

40 ml de leche evaporada

10 ml de leche condensada

Hielo

Escarchado cerezas para adornar

Canela

Preparación:

Batir el hielo con el vodka + el vodka + licor de cereza+ la leche condensada y evaporada hasta obtener una preparación homogénea

Servir en una copa y decorarla con cereza y espolvorear canela

BIKINI MARTINI- BLUE COCKTAIL

Esta es la receta de cóctel sencillo con De Kuyper Blue Curaçao , ginebra y licor de melocotón mezclado con hielo. Azul intenso en color con un pronunciado sabor naranja y un toque de melocotón. ¡Delicioso!

Ingredientes:

Cantidad

1.5 Medidas      Ginebra Hendrick

1 cucharadita   Aguardiente de durazno

1.5 Medidas      De Kuyper Blue Curaçao